北京で暮らすmayusaya日記*中国の良いところをたくさん紹介して!!みんなが中国を大好きになって欲しいblog♪*『上縁坊』というレストランを中国北京にてオープンさせましたヨロシクドウゾ
by 888takuya
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今日はお粥の日でした、臘八粥

今日は、旧暦で12月8日

「臘八節」と呼ばれる旧暦12月8日
中国の人々には「臘八粥」と呼ばれる甘い粥を食べる習慣があります。

旧暦12月8日は、
仏教の開祖である釈迦(しゃか)が悟りを開いた日

臘八粥の中身は、ナツメ、緑豆、黒米、ロンガン、干しブドウ、小豆、ピーナッツ、ゴマ
など8種類の穀物がはいっている。
1年の五穀豊穣を願う、家族の健康を願うため、臘八粥をいただく。

で、我が家では
主人もいないし、mayusayaさんは豆類が全然ダメと言う事で
ママが炊いてくれたのは、黄色いお粥→とうもろこしね
高菜のお漬物と一緒にいただきました。

日本でも七草粥がありますねー、日本の文化中国の文化
両方知るって面白い!!!!

ママとレストランの従業員に教えてもらう事がたくさんです。
『上縁坊』では臘八粥をお客様に振舞いました。

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by 888takuya | 2008-01-15 23:20
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